O BEY•••••
Ô Bey

Ô Bey•••••

Le food-truck libanais

 

À propos !

Ô BEY••••• c'est quoi ?


Ô BEY••••• Food Truck Libanais, résulte d'une envie de longue date. Il vient à vous tous les midis pour vous faire découvrir des spécialités authentiques préparées uniquement avec des produits frais.

La cuisine libanaise est celle du soleil de par son origine méditerranéenne. Très diversifiée, c'est une cuisine très riche en saveurs et haute en couleurs. Elle est le reflet du traditionnel sens de l'hospitalité libanaise.

hommos
Le hommos, plat typique au Liban.

Elle est composée de mezzé, un ensemble de plats variés, servis généralement le midi ou le soir, comme entrées. Deux des mezzés les plus connus sont le Hommos (purée de pois chiches) et le Taboulé (une salade de persil, menthe, oignons et bourgoul, blé concassé).

hommos
Le Taboulé, plat servi traditionnellement en mezzé.

Ces mezzés sont suivis d'un des nombreux plats principaux que compte la cuisine libanaise (grillades à base de bœuf, d'agneau ou de poulet, riz aux vermicelles, poulet mariné aux épices…).

De plus, la cuisine libanaise permet de satisfaire les végétariens à travers de nombreux plats et mezzé à base de légumes.

Les assortiments de plats formant le mezzé sont traditionnellement consommés par petites bouchées saisies à l'aide d'un morceau de pain libanais.

Santé et alimentation vont de pair, c'est pourquoi nous vous proposons exclusivement des préparations faites maison à partir d'ingrédients frais.

Les sandwichs

sandwich

Les sandwichs sont un des éléments de la cuisine libanaise populaire connus dans le monde entier.Ces sandwichs peuvent être composés de Shawarma (viandes rouges marinées), de Falafels (beignets de fèves et de pois chiches aux herbes), de Chich Taouk (blanc de poulet mariné servi avec une crème à l'ail) ou de Kafta (viande de bœuf haché au persil et aux oignons).

Tous les sandwichs contiennent des crudités et une crème de sésame (communément appelée sauce blanche).

Les végétariens seront séduits par le sandwich aux Falafels.

La pâtisserie

maamoul

La pâtisserie libanaise est très variée. Elle s'est diffusée à travers tout le Moyen-Orient ainsi qu'à travers le reste du monde

Ô BEY vous propose une sélection de pâtisseries notamment le maamoul aux dattes ou aux noix et le baklawa.

Nos sandwichs

Shawarma

Shawarma

Agneau et bœuf frais marinés aux épices.

6.50

Kafta

Kafta

Bœuf haché frais au persil et aux oignons.

6.50

Falafel

Falafel

Beignets de fèves et de pois chiches aux herbes.

6.50

Chich Taouk

Chich Taouk

Poulet grillé mariné au citron et aux épices.

6.50

Nos accompagnements

Hommos

Hommos

Purée de pois chiches et crème de sésame (tahiné).

3.50

Taboulé libanais

Taboulé libanais

Salade de persil, menthe, oignons et bourgoul (blé concassé).

3.50

Frites

Frites

2.00

Nos formules

Formule simple

Formule simple

Supplément 0,50 € : Bière ou Vin.

8.00

Frites et boisson

Frites et boisson

Supplément 0,50 € : Bière ou Vin.

9.00

Formule complète

Formule complète

Supplément 0,50 € : Bière ou Vin.

10.50

Formule végétarienne

Formule végétarienne

Supplément 0,50 € : Bière ou Vin.

9.00

Nos boissons

Bière (25 cl)

Bière (25 cl)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

2.50

Bouteille d'eau (50 cl)

Bouteille d'eau (50 cl)

1.00

Café / Thé

Café / Thé

thé à la rose

1.00

Canette de 33 cl

Canette de 33 cl

Boisson au choix : Coca Cola et Coca Cola zéro, Orangina, Minute Maid, Ice Tea, Perrier.

2.00

Nos desserts

Pâtisseries

Pâtisseries

Choix suivant disponibilités.

1.80
food-truck Ô BEY

Privatisation du Food Truck

Vous recevez des invités le weekend ou lors d'une soirée d'anniversaire ? Vous pouvez réserverle Food Truck pour vos soirées privées ! Nous cuisinons pour vous.
Ô BEY••••• vient sur votre lieu de réception pour servir vos convives à bord du Food Truck.

Pour tout information complémentaire, contactez-nous au 07 83 59 97 19

Contacts


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